本产品采用先进的酶解工艺，从可可脂中提取出呈味物质，采用微胶囊包埋技术，分散性极好，99％通过Ｔ85 目筛，可在配料时直接添加，为混合均匀采用逐步放大方法。 应用：可可风味奶、各种可可风味、巧克力休闲食品中。