本品采用上等鲜肉酶解结合现代调香技术精制而成，具有浓度高、香味天然、耐高温，肉香明显，具有纯真馥郁的酱香风味，能掩盖原料缺陷，口感自然，香鲜悠长，适用于加工各种酱卤制品和西式火腿、香肠、烤肉、高温肠、馅料调料等，价位适中。