本品是以新鲜骨、肉为原料，结合厨师吊汤原理，经高压抽提、水解，浓缩均质后，再经微囊包埋喷雾干燥而成。本品具有入口鲜香醇厚，回味绵长的特点，可用于方便面和方便米线、餐饮、骨汤拉面、膨化食品等产品。